Ron Viejo de Caldas es un ron de color ámbar dorado, creado para satisfacer los paladares más exigente en un tipo de ron, cuyo sabor y aroma se logra a través de un refinado proceso de elaboración y añejamiento en barriles de roble colombiano a 2.200 metros sobre el nivel del mar, lo que le da unas características únicas desde el origen

El Ron es hecho con alcohol destilado en su totalidad. Para ello se utiliza miel virgen de caña de azúcar.

Ha sido galardonado con dos estrellas (máxima puntuación tres estrellas) por el International Taste & Qualitu Institute de Bruselas.